Cà phê bơ là gì? Hướng dẫn công thức cà phê bơ hấp dẫn

Có nhiều loại cafe khác nhau như cà phê truyền thống đậm đà, cà phê muối, cà phê kem phô mai, cà phê trứng, cà phê bơ… Vậy cà phê bơ là gì và công thức cafe bơ hấp dẫn như thế nào? Đây là món đồ uống thú vị được nhiều người yêu thích sẽ được giới thiệu chi tiết dưới đây.  

Cà phê bơ là gì?

Cà phê bơ là đồ uống được pha trộn giữa cà phê nguyên chất với bơ lạt không muối hoặc bơ từ sữa bò cùng dầu dừa. Thức uống này phổ biến tại Mỹ và được sử dụng nhiều để giữ ấm, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Cafe bơ trở thành xu hướng lan rộng ra khắp thế giới, đặc biệt trong cộng đồng người ăn theo phương pháp keto và low-carb. Đây là một trong những biến tấu của cafe được nhiều người dùng ưa chuộng.

Lợi ích của cà phê bơ là gì?

Cafe bơ mang hương vị béo ngậy, ngọt dịu và thơm lừng được nhiều người dùng yêu thích. Sản phẩm cà phê bơ mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe khi dùng đúng cách như: 

Cung cấp năng lượng kéo dài cho cơ thể

Chất béo có trong bơ giúp làm chậm quá trình hấp thụ caffeine của cơ thể và kéo dài tác dụng tỉnh táo. Đây là sản phẩm phù hợp cho những người cần tập trung cao độ hoặc cần tỉnh táo làm việc liên tục nhiều giờ.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Lợi ích của cà phê bơ là gì? Khi cơ thể không chứa nhiều carbohydrate sẽ sử dụng chất béo làm nguồn năng lượng. Do đó sử dụng cafe bơ là giải pháp lý tưởng với người ăn theo chế độ Ketogenic. Bởi sản phẩm thúc đẩy quá trình đốt mỡ và tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn vặt.

Cải thiện chức năng não bộ

Thành phần trong cafe bơ có khả năng chuyển hóa thành ketone bổ sung năng lượng hiệu quả cho não bộ. Từ đó giúp cải thiện sự tỉnh táo, tăng ghi nhớ và tinh thần minh mẫn cho người dùng.

Bảo vệ hệ đường ruột

Chất béo trong cà phê bơ giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày hiệu quả, hỗ trợ dễ tiêu hóa hơn. Đây là điểm khác biệt của cafe bơ so với các loại cafe truyền thống đậm đặc khác.

Công thức cà phê bơ hấp dẫn tại nhà

Bạn muốn thưởng thức món đồ uống đặc biệt này nhưng chưa biết công thức pha chế cà phê bơ là gì? Dưới đây là hướng dẫn pha cà phê bơ đơn giản, phù hợp tại nhà:

Nguyên liệu chuẩn bị:

• bột cà phê rang xay nguyên chất

• 1 thìa bơ lạt không muối 

• 1 thìa dầu MCT hoặc dầu dừa nguyên chất

• Máy xay sinh tố  

Cách pha chế:

1. Pha cà phê nguyên chất theo cách bạn yêu thích như bằng phin, máy pha hoặc pour-over. 

2. Khi cà phê còn nóng, bạn sẽ cho bơ và dầu MCT vào ly.

3. Dùng máy xay sinh tố xay hỗn hợp khoảng 1 phút cho đến khi xuất hiện lớp bọt mịn phía trên.

4. Rót cafe ra ly và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Mẹo nhỏ khi pha chế:

• Lưu ý khi pha cafe bơ bạn có thể thêm quế, vanilla hoặc một ít muối hồng Himalaya nhằm gia tăng hương vị.

• Nếu không có dầu MCT thì bạn nên dùng dầu dừa ép lạnh nguyên chất. 

Một số biến tấu thú vị từ cà phê bơ

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị cafe bơ có thể thử một số phiên bản biến tấu như sau:

• Cà phê bơ cacao được pha chế bằng cách cho thêm 1 thìa bột cacao nguyên chất để hương vị đậm đà hơn.

• Cà phê bơ lạnh là loại cà phê bơ để nguội và lắc cùng đá.

• Cà phê bơ hương quế được cho thêm chút bột quế với công dụng thanh lọc cơ thể và tăng mùi thơm.

• Cà phê bơ collagen được cho thêm bột collagen không mùi với công dụng đẹp da.

Lưu ý cần thiết khi uống cà phê bơ

Mặc dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cà phê bơ không phù hợp với tất cả mọi người. Nếu muốn sử dụng cafe bơ thì bạn cần lưu ý các vấn đề sau:

• Không nên uống cafe bơ khi đang no bởi sản phẩm chứa nhiều chất béo, tạo cảm thấy ngấy nếu đã ăn quá no. Tốt nhất bạn nên dùng vào buổi sáng khi bụng đói hay thay thế bữa sáng nhẹ.

• Không lạm dụng uống quá nhiều cafe bơ mà mỗi ngày chỉ nên uống 1 ly nhỏ bởi vì lượng calo khá cao. Dùng quá nhiều cafe bơ sẽ gây dư thừa năng lượng và tăng cân không kiểm soát.

• Chọn nguyên liệu cafe nguyên chất và bơ chất lượng đảm bảo không ảnh hưởng lớn đến hương vị và lợi ích sức khỏe. Đặc biệt hãy liên hệ Doanh Đặng để mua cà phê nguyên chất không tẩm hương liệu uy tín. Doanh Đặng là thương hiệu cung cấp các loại cafe rang xay nguyên chất đảm bảo uy tín, giá tốt. Đội ngũ chuyên gia am hiểu sản phẩm sẽ tư vấn bạn dòng cafe phù hợp để làm cafe bơ.

Cà phê bơ có ngon không?

Câu trả lời là có. Đây là dòng cafe phù hợp với ai yêu thích sự béo ngậy và hương vị mạnh mẽ. Khi pha đúng cách, ly cà phê bơ sẽ có lớp bọt mịn như latte, vị béo dịu kết hợp hòa quyện với vị đắng nhẹ thật khó quên. Bạn sẽ có được trải nghiệm uống cafe hoàn toàn mới mẻ, đặc biệt thích hợp với những ai ngại vị đắng gắt của cà phê nguyên chất.

Cà phê bơ là gì và cách pha chế như thế nào đã được giải đáp ở trên. Đây là trải nghiệm hương vị đáng thử dành cho những tín đồ cà phê yêu thích khám phá. Hãy liên hệ Doanh Đặng để mua cafe nguyên chất để thử ngay công thức cà phê bơ hấp dẫn này.