Robusta S16 Rang Mộc

 Robusta – loại cà phê ghi tên ghi Việt Nam lên bản đồ cà phê thế giới 

Cây Cà phê Robusta được phát hiện lần đầu tiên ở Congo – Bỉ (thuộc châu Phi) năm 1800 và được đưa vào Đông Nam Á năm 1900. Sau khi bệnh gỉ sắt quét sạch toàn bộ giống Arabica ở SriLanka năm 1869, đồng thời tấn công hầu hết các đồn điền Javas – Indonesia năm 1976. Hiện tại Robusta chiếm khoảng 30% sản lượng Cà phê thế giới, phổ biến ở Tây và Trung Phi, Đông Nam Á, Trung – Nam Mỹ, chủ yếu là Brazil.Tại Việt Nam sản lượng Robusta đứng đầu thế giới , xuất khẩu đứng thứ 2 trên giới .   

Nên Robusta là niềm tự hào của Việt Nam – Cà phê Robusta Tây Nguyên có vị thế quan trọng trong trong ngành cà phê Việt Nam, đóng góp phần lớn vào sự thành công của ngành cà phê để trở thành nước xuất khẩu cà phê robusta hàng đầu thế giới.  Đặc điểm thổ nhưỡng của Tây Nguyên với độ cao từ 500 – 600m so với mực nước biển khí hậu mát mẻ, chia ra làm 2 mùa rõ rệt, với lượng mua luôn trên 1000mm thích hợp cho ra hương vị Cà phê Robusta tinh túy nhất.

Nhắc đến cà phê Việt Nam, không thể không nhắc đến Robusta với hương vị đậm đà, mạnh mẽ và hàm lượng cafein cao. Robusta thích nghi tốt với điều kiện khí hậu Việt Nam, dễ trồng, năng suất cao, trở thành nguồn nguyên liệu dồi dào cho ngành cà phê Việt Nam.

Cà phê Robusta thường làm nền phối cùng các loại cà phê khác chế biến cà phê phin, cà phê sữa những thức uống quen thuộc trong đời sống người Việt Nam.

Một số vùng chuyên trồng Robusta nổi tiếng ở Việt Nam bao gồm Buôn Ma Thuột, Cưm'Mga (Đắk Lắk),Đắk Mil (Đắk Nông),  Di Linh (Lâm Đồng), Bảo Lộc (Lâm Đồng) .